我先详细说下扬州的黑珍珠吧，一共三家。正好闲着没事，去吃一遍。
两家一星
东关街的粗茶淡饭，瘦西湖的趣园茶社。
一家两星
扬州狮子楼总店。
东关街粗茶淡饭，我之前来过那么多次扬州，居然从没吃过，也没听朋友推荐过这家，他就突然出现在黑珍珠上，闪耀登场。
什么玩意？？？？店铺环境就是你在任何一个热门旅游景区的一家热门饭店能想象的样子，脏乱差。无数人拥挤着等着座位。
招牌是藕粉圆子，糯米糖藕，炸藕饼。
我直接从大众点评上找了图。
味道简直一言难尽，江南各古镇老街景点里都会卖糖藕，至少一半以上景点里坑游客店里卖的糖藕，都比这好吃。
整个糖藕没入味，但是已经炖烂了，一碰就裂，可是里面居然能吃到生脆和泥腥味。这他妈除非是还没煮好就捞出来闷在卤汁里，只有这么省事瞎逼做才可能办到。
包括那个藕圆子，汤汁稀烂，味淡，红的漫不经心。
什么破玩意啊？？就黑珍珠一星了？？
这他妈都一星，东关街上每家小吃店都值得一颗星。
而且粗茶淡饭这名字，不知道背后老板谁啊。在黑珍珠里出现多次。
东关街粗茶淡饭，别去，真的黑店。
瘦西湖趣园茶社，这家啊，扬州迎宾馆底下的，水平是真的有，淮扬大厨里不少是这出去的。
但是，这家的主要水平不是在早茶啊，各位亲啊，去他家吃早茶脑子坏了吧？？？
他家的技艺都在包厢里啊，我小时候去迎宾馆吃饭，最后上了份炒饭，桌上一人吃了口说拿回去，让你们x师傅亲自炒。过了会端上来那份扬州炒饭，怎么说呢，真的在口里爆开了～～～一直记到现在。
趣园茶社包厢的班底都是迎宾馆的，水准是有保障的。这点不亏心。
但是他家的早茶啊，千万别去啊，铁定失望的，老国企那套脸色，里面师傅都是他妈糊弄鬼的，做出来的东西都一塌糊涂。你去了只会失望和疑惑，扬州黑珍珠一星的早茶怎么就这样啊？
狮子楼总店。两星。
两你麻痹星。哪个丧心病狂的玩意给定的两星？
扬州各家有点名声的淮扬菜馆，我基本都吃过。狮子楼各家店，在日常印象里就是个吹么吹的老响，菜么做的稀散的地方。
这次一看，居然两星是他，还特指了总店，想起来几次狮子楼还真没去过总店，可能有玄机。
就过去了，结果～～～～～
淮扬菜的几个招牌全都做的一塌糊涂，甚至还不如分店。
真他妈是在应付差事。
干丝豆腥味都没去尽，高汤吊成味精汤，切的刀工也粗粗细细，简直是学厨时的失败范例，居然还好意思端出来？
好意思说自己是淮扬菜传承基地？？
你们这么传承，淮扬菜早完蛋了。
狮子头，就根本分不清颗粒了，瘦瘦肥肥跟浆水样混在一起，汤么污七嘛黑，喝一口，一股子味精味，完全不匹配的鲜。
卖六百一斤的刀鱼，真他妈好意思拿海刀子来忽悠。
这家，技艺远远次于同在榜单的趣园茶社，环境也差的远，服务更别说了。
无法理解他两星，趣园一星？
不过想来粗茶淡饭这种垃圾店都能一星。
这个榜单的参考价值，在扬州，等于0
推荐的这三家，除了趣园的包厢，其他都不值得一去。
即使趣园包厢，说实话，性价比也挺一般。
图为黑珍珠一星粗茶淡饭。
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