题主朋友今天去买的猪肉，半肥瘦的猪肉30元一斤，排骨37元一斤，价格确实比较贵，而且我想告诉朋友这还不是最高，只有更高；就是说未来几个月的猪肉价格还有较大幅度的上涨。
造成这个现状的原因主要是受非洲猪瘟病影响，很多养殖厂和居民家庭养猪户猪都染上了瘟疫，导致生猪存栏数减少，使得生猪供应与需求脱节，这样就不可避免地会导致市场猪肉价格的上涨。
生猪养殖是有一定周期性的，一头猪从猪仔至出栏的成猪上市，一般需要3至4个月，所以目前来看，要提高市场生猪供应能力，可能至少得考虑到4个月以后才能有所缓解目前这个状况。这是一般理论计算，事实上有可能需要更长的时间，或半年以上，或一年以上。
因此，市场猪肉价格要回落的时期可能会与生猪养殖周期相一致，大约年底或明年1季度、或二季度才能使猪肉价格回落。
目前的猪肉价格，确实已经到了很高的位置，甚至可以说是历史高位。更重要的，这样的情况，到底要维持多长时间，很难预测。
造成猪肉价格高企的主要原因，就是非洲猪瘟，普通养殖户很难预防，为了避免损失，很多已经放弃了养殖，甚至连自养自用的养殖户，都停止了饲养。专业养殖者，为了减少损失，减少养殖风险，也都大大减少了养殖数量，继而造成了市场猪肉的短缺。在需求量没有减少的情况下，供应量少了，价格自然而然会涨。
那么，如此格局，如何才能稳定猪肉价格呢？最关键的，当然是增加供应量。而要增加供应量，就必须鼓励和推动农民多多养殖生猪，有效增加市场的供应量。当然，如何鼓励农民多养生猪，也是必须的。
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