今年鲜花椒的上市价格在13~16元每斤，这可以说是一个非常好的价格行情，干花椒的价格在60元左右每斤，价格也是不菲的。尤其是在往年花椒的价格更高，只是最近两年由于花椒的种植利润非常的好，导致了花椒大面积的增加种植。带花椒的采摘是非常麻烦的，一般是人工采摘每采摘鲜花椒在70斤左右，而且采摘的费用也比较的高，每采摘一斤鲜花在3元左右。
一棵花椒树在生产期平均在40斤左右，一亩地种植花椒树在100棵左右，这样每亩的收入在5000元左右，除去成本的费用也在3000元左右，而且花椒树的种植收益是一次种植近30年的时间里都可以受益，比种植小麦的收益要高很多。大家都知道小麦的价格是十几年如一日的不变，而且今年小麦的收
购价格比去年每斤低了近一毛钱。
目前小麦的价格在1.08元左右每斤，每亩小麦的平均产量也就在1000斤左右，这样出去种植的成本每亩小麦的收入也就是五六百元钱，比种植花椒要少很多的收入，当然小麦种植需要年年的进行种植，而且投入的成本非常的高。小麦可以说是我国种植面积最多的一种农作物品种，也是产量最多的一种农作物，所以使得小麦的价格比较低，而且我国库存的小麦又非常的高，这也导致了小麦种植的收入非常低的主要原因。
总之，对于西北地区种植花椒树比较多，进而减少了小麦的种植面积。其实不只是西北地区种植花椒树比较多，对于西南地区也是有大面积种植花椒树的，我国的花椒的产量是非常高的，而且还大量出口国外，也就是说种植花椒树的收入高，而且还有一定的市场。种植了花椒树一般受益期在30年左右，也就是说一次种植多年受益，当然也就减少了小麦的种植面积。由于最近两年花椒树的人工费用比较高，所以花椒树的种植面积出现了缩小的现象，当然种植小麦更是不赚钱了。但还是鼓励农民改变原有的传统的种植模式，进行农业产业种植结构调整，以增加农民的收入，毕竟现在粮食种植面积非常的大，而且市场上出现了供过于求的行情。
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