2、2012年到2018年，全聚德做了哪些努力？
2014年公司引入战投IDG资本和华住集团。
2015年与重庆狂草科技、北京那只达客信息科技共同出资“小鸭哥”外卖平台，不过外卖并没有带来业绩的提升，反而拖累公司业绩。
2017年计划进军粤菜，但最后不了了之。
2018年，IDG减持转让股份，再遭受打击。
2018年底，全聚德+抖音=全新打卡方式上线，目前看效果甚微。
总结：公司业绩从2013年开始下滑，管理层还是做了诸多尝试，但这些尝试总给人一种瞎折腾的意思，没有真正理解中餐经营之道。
3、资产负债表方面
在资产负债表上，公司负债率21.867%，其中货币资金49.1%，固定资产27%，无形资产5.1%，整体上现金流充沛，无异常变现。但是存货应该引起我们注意，2014年到2018年，存货分别为6458万、7441万、6620万、6283万、7713万，年度看比较正常，但是今年2019年截止三季报，存货已达8464万，全年存货不出意外应该上升到1亿。如果2019年存货计提减值准备，这将对2019年业绩造成毁灭性的打击，因为同期未经审计的利润仅5260万。
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