大学商业街40平便利店,日营业额7000多元,房租每年20万,能做吗?
直接回答:可以做,有利润。分析如下:
第一、分析下这个大学便利店的利润情况
此便利店位于大学商业街,每天的营业额大约7000多元,大学的便利店比社会便利店毛利率要高一点,不要经常做促销,也几乎没有生鲜类,平均毛利率大约在20-28%,这里以24%计算吧。
那么,这个大学便利店的每日毛利额大约为:7000*24%=1680元/天。
再计算下所有的费用,比如房租方面,这个大学房租不低,面积40平的话,每平米每天能核算到15元,属于一类综合体的租金水平。大学一般在校时间240-270天左右,这里按最少240天计算吧,则,每天的租金为:200000/240=833元/天。水电杂费按每天70元计算吧。人工费方面,按夫妻经营,外加2个学生工,学生工每天每人30元计,总计为60元。
那么,这个大学便利店的每天利润约为:1680-833-70-60=717元/天。
所以这个便利店每月赚20000元很正常,一年即使上8个月的学,也能有16万以上的利润,还不错。当然,这是书面的利润,大学不确定因素还要扣除部分费用。
第二、经营大学便利店利润不错项目难拿
一般大学内的项目都会招标进驻,或者由大学后勤自己经营,社会化程度很低,即使是外人承包,一般也都有千丝万缕的关系。
这也是这些年被人们诟病的地方,但是,倡导了这么多年的社会化,从实质上来说并没有真正改变。
所以,大学超市的竞争力和创新化远低于社会超市,如果放在社会上经营,绝大部分撑不过半年。那么,大学商业社会化的进程就难以实现,小圈子就打破不了,受伤害的只能是莘莘学子。
第三、提供一些建议
大学超市的经营不像社会超市,没有那么多的复杂性,维护好商品质量和学生就行,也极少做促销活动,但不代表没有旺季。
比如开学季,曾经在管理大学综合体的时候,开学军训期间每天能卖1000多包(20瓶装)的水。学生日用品每天最高能卖20万。
所以,要把握好开学季就能赚大钱。实际上放假的几天也是不错的,只要会经营,有一些地方特产什么的也好卖。
平时要对学生服务好,学校不止一两家便利店,做到长期锁客、裂变最好,不懂就学。
总之,这个便利店完全可以做,利润不错,做好了比上述分析的利润还多。
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