不过因“非洲猪瘟”的影响，2019年大批量的生猪在出栏前被扑灭，这也导致了我国的猪肉出现供不应求的情况，猪肉价格一路飙升，高峰时刻猪肉均价接近50元/斤，随着国家冻肉的投放以及非洲猪瘟的控制，2020年以来，我国的猪肉价格开始回落，不过很多人却发现，猪肉的价格并没有回到如同以往一样，而是保持在30元左右的价位，那么为什么在非洲猪瘟得到控制，新出栏的猪也都上市了的情况下，我国的猪肉价格却没有回落到以往的水平呢？两个因素。
疫情影响
我国是猪肉进口大国，每年自产的猪肉在国内都供不应求，所以我们需要进口部分猪肉，不过2020年受疫情的影响，国内外贸易业务一度中断，特别是在进口三文鱼、鸡翅等等产品中发现病毒细胞后，我国对于进口的肉食检验检疫更加严格，进口猪肉受到了限制，所以猪肉的供应暂时无法达到之前的水准。
除了供应因素外，还有一个原因使得猪肉的价格业很难在下降下来了，即量化宽松的政策，货币超发，导致了货币贬值，物价上涨，这点就跟房地产差不多，有上无下。
另外最近这两月的猪肉价格上涨较大，与之前的洪涝灾害也有一定的影响，不少养殖户的养殖场所被摧毁，猪肉供应算期内出现了短缺。
总结
就当前的形式来看，猪肉价格要降低到15元/斤基本不可了，但是不排除过两年有可能短暂回落到这个水平，这主要是因为，较高的养殖高价，会促使很多养殖户跟进，最终会出现供大于求的情况，到时猪肉价格就会回落。
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