总之,既然,打算全盘接店,有必要进行一次全面的交接事宜,无论是对任何一方,都是很有益处的。以上是“接盘侠”,必须要做的关键性第一步。
第二步,才是思考门店经营内容。
既然,已经准备接手一家120平的小型超市,并附带“烟草经营许可证”,每个月房租费25000元。问,每个月需要多少营业额保本。也许,会有朋友告诉你,每天多少多少日营额度,即可保本经营,事实证明,小型日常生活超市运营,存在较大的差异化,……。
A】,25000元的房租。
1.应该说,这是一个较不错的地理位置(房租不低,绝对有一定地理优势的),比如说,高档生活小区,大学校园附近,车站,沿街闹市区,……。
2.25000元,分摊每日830元,如果,按照烟草经营利润率来计算,那么,有可能需要日营业额过万,因为,正常情况下,烟草的利润点为10%不到(高档烟草除外,比如,99元一盒的香烟,个别品种的烟草利润点接近20%)。
3.每天面临着830元的房租,外加水电。按照正常日用品售卖利润率15%计算,那么,日营业额要做到8000元。当然,销售利润占比,以及与日客单量有关,也与商品采购的具体内容,有很大的关联。所以啊!需要各位同仁,用心观察,细心总结体会。
B】,120平的小超市经营。
如何能让一家小超市经营良好呢?我想,这也是一个“接盘侠”,需要思考的核心内容。
首先,有没有开小超市的个人经验,成熟的商品采购渠道,这些都关乎着门店经营的长远发展,及个人利益……。
其次,门店经营,需要一种极强的个人“耐心”。
蹲守看店,是一个枯燥乏味的事情,你有没有充分的个人思想准备。如果,经营者懂得学习变通,把“经营”,当成一份乐此不惫的人生乐趣(这样的经营场景,非常受消费者喜欢),那么,这样的经营者,不仅生意兴旺,能保持良好的复购率,而且,都能获得非常不错的个人收益率。
C】,切记!
无论是做任何一项生意经营,不要以超“重”的利润点,为发展切机,这样的生意经营,终究,都不是长久之计。
第三步,深挖小超市经营的市场潜力。
对于门店经营新手来说,25000元的房租压力,也是挺重的,外人来看,有难度,事实上,越是房租高,都有高的道理和因素(都存在巨大的挖掘潜力)。
所以啊!作为新的“接盘侠”,核心的重点,不是在房租水电,而是,小超市经营的个人能力,我们应该思考的是,自己是否能做到连续性日入尽万……,或者说,我们是否有这样的恒心,与决心,把这件事情做好,而不是问别人,到底能不能做。
总之,市场潜力是存在的,关键,你有没有美好的个人能力,持续性挖掘出来……(把这件事情做好)。
如果,这家120平的小超市,不存在任何“异议”,那么,能否支付起那么多的房租水电费,都是个人问题。所以啊!我们需要思考的是,每天的客单量,是否能做到尽万,如果做不到,应该怎么办,有什么样的有效营销应策……,对吗?
个别“接盘侠”,总思考一个问题,是什么?TM总认为,上来只要能做到支付房租能力,那么,就有经营下去的机会。其实,作为“接盘侠”,以开始运作,“吃”的是上一个任遗留下来的资源环境,如何让附近的消费群体,顺利转变,接受自己,并,快速的让自己融入到快乐的消费场景当中,才是本职的核心工作。好了,关于本话题,就回答这些,希望对你有参考意义。谢谢!
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