一边是消费升级，一边是消费降级。话说两边恐怕是同时存在的。
很多人以为方便面是低级消费，而就是这种低级消费，它又有消费升级的情况存在。那些吃方便面长大的一代人恐怕和很多经济学家的观点并不一样。他们喜欢的做法在升级。现在一碗可以快速制作，又添加了很多佐料的方便面是很多人喜爱的。就算是红烧牛肉方便面，他们也会放在锅里煮，添加一些自己喜欢的东西，比如洋葱，牛肉干等，或者加上一些蘑菇等蔬菜。也就是方便面升级消费的意思。我想讲到这点，很多年轻人就会点赞了。的确我们都是这样做的。
榨菜也是好东西啊，煮东西的时候放一些，很带劲的味道。
所以不要小看这种消费，它其实也在变，变的是真实的内涵，不是外延。方便面不容易煮糊，比其他面方便煮，这种特性，没有吃过方便面的人不懂。日本有黄萝卜，中国口味有榨菜，怎么说就是个口味上的不同。我做菜一直喜欢往可以放榨菜的地方，放一些。一来它很方便，二来即使打开了包装也很容易在冰箱里保存几天。
夏季啤酒销量大一些也正常，没必要过多诠释。
但是另一方面，消费的升级同样存在。前段时间有关三文鱼的争议就很能说明问题。也就是吃三文鱼这种高档鱼类的人多起来了，于是掺假使杂的情况就来了。这是真实的消费升级的情况。
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