2018年我国粮食播种面积是1.17亿公顷，约为17.56亿亩。按照全年6.5789亿吨的粮食总产量，全国粮食单位面积产量是375公斤/亩，其中谷物的单位产量是408公斤/亩。
据国家统计局的数字，2018年我国粮食产量最高的三个省份分别是黑龙江、河南和山东，产量分别是7507万吨、6649万吨和5320万吨。这三个省份的粮食总产量接近1.95亿吨，占全国的比重约为29.6%。
这三个省的粮食增产量为什么那么高？两个原因。一个是耕地面积广阔。黑龙江河南山东的耕地面积分别是1422万公顷、1091万公顷和840万公顷，合计3350万公顷，占比28.6%。第第二原因是粮食单产量高于全国平均水平。山东单产422公斤/亩，河南单产407公斤/亩，都高于平均水平。
说完，粮食产量最高的省份，再说一下最低的（上海、北京、天津直辖市除外）。2018年，产量最低的三个省份分别是青海、西藏和海南，均低于150万吨。其中青海和西藏均是100万吨出头。青海粮食产量非常低，最主要的原因是单产量少，亩产只有244公斤，不及全国水平的70%。
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