大米价格高了，主食选择必然发生变化。假如除大米之外的其它主食价格变化不大的话，我会选择替代大米的方案。除了大米之外，还可以食用小米、黄米、白面、荞面、莜面和土豆等，这和猪肉涨价之后，增加鸡肉、鱼肉等替代做法是一样的。
不过话说回来，大米突然由5元一斤涨到50元的可能性是不可能的，这只是一种杞人忧天的想法。
大米这类主食，价格将来会涨到50元，但那个时候人们的工资肯定更高了，那时50元的米价也就不会是什么高价了。
这个对比一下，过去的米价就很清楚了。在九十年代的时候，大米的价格也就是五六毛钱一斤，也就相当于现在米价的十分之一。
这么多年过去了，米价上涨了十倍，但确对我们没有什么特别大的影响，这是为什么呢？因为不是突然上涨，这种慢慢上涨，是完全可以被稀释缓解的。
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