1、首先,肯德基和麦当劳的配送系统比美团饿了么早得多。既然自己家有,干嘛要用别人的呢?
2、经过发展肯德基和麦当劳的配送体系已经十分完善,从餐厅到顾客都有自己掌握,可以控制餐品质量(不会出现混装串味,很少出现漏撒),有问题也容易追溯。
3、肯德基在我国的门店数量超过6700家,麦当劳的门店数量超过6500家,这个覆盖率很OK。相对于骑士,自己送餐速度更快。保证餐品口感(肯德基已经不在外卖平台上卖薯条了),30分钟薯条鸡块基本上都蔫了。
4、还有不得不说的成本问题,美团和饿了么这样的平台是有抽成的,比例也不低,现在配送员一单平均5-8元,看到的2-3元配送是折合后的,剩下的加餐费里。如果肯德基和麦当劳选择美团或者饿了么平台的配送,这不但要给这两个公司的骑手一份钱,也要给这两家公司一份钱,这样算下来,同样的食品售价利润肯定受影响。
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